葡萄酒包括紅酒，紅酒又包括干紅葡萄酒。謝謝邀請~首先對于題主“紅酒包括哪些”這個問題做一個糾正，紅酒是包含在葡萄酒之內的，是屬于紅葡萄酒類別，現(xiàn)在來為大家?guī)碚嬲m合紅酒品鑒初學者的紅酒，種類不同香檳根據(jù)酒中糖分的殘留量可以分為自然干、超天然、天然、極干、干型、半干和甜型，而紅酒可分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒。

1、紅酒包括哪些？

謝謝邀請~首先對于題主“紅酒包括哪些”這個問題做一個糾正。紅酒是包含在葡萄酒之內的，是屬于紅葡萄酒類別，葡萄酒可以分為最常見的紅葡萄酒、白葡萄酒，粉紅葡萄酒，桃紅葡萄酒這四種，粗略一點劃分的話就是白葡萄酒和紅葡萄酒兩種。我們先來了解下紅葡萄酒，紅葡萄酒顧名思義就是以帶皮的葡萄釀制而成，通過葡萄皮、籽與葡萄汁一起發(fā)酵，從而給與酒體顏色，

隨著年份的增長，顏色由紅寶石色慢慢的會轉變?yōu)樽丶t色，口味由干（不甜）到甜都有。葡萄酒的自身資質很重要，普通紅酒是無需醒酒的，而身體素質好的老酒則需要醒酒，比如布蘭維爾莊園的干紅葡萄酒佩瑞爾斯系列，醒酒的原因主要是因為紅酒在釀制過程中在橡木桶和酒瓶中存儲時間相對比較久，沒有與空氣接觸，酒體相對緊密無法散發(fā)出香味。

一般好酒說需大面積接觸氧氣進行氧化作用才能醒來，清醒的美酒才能散發(fā)迷人魅力，入口更為柔順一些，年輕、緊致、酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價格更高，因為它們具有龐大的結構和陳年的能力，除此之外，經過五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。而那些酒體較輕的葡萄酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開瓶即飲，

一般情況下，桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒也不需要醒酒。一般情況下，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的酒換瓶去渣后，半小時以內就可以飲用；處于陳年期的酒需在醒酒器中醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕強勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長，

2、葡萄酒、干紅、紅酒有哪些區(qū)別？你認為哪個更好喝？

名不正則言不順。本題的概念嚴重搞混，我猜可能是一葡萄酒白丁出的題，若此則完全可諒解，從中也看出在葡萄酒行業(yè)一片藍海的當下，普及葡萄酒常識是所有業(yè)內人士的職責所在，葡萄酒是一個總概念，凡是以葡萄為原料釀造的果酒，統(tǒng)稱葡萄酒。包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒及加強酒，所以日常人們往往將葡萄酒說成紅酒是不專業(yè)的表述。

紅酒則又根據(jù)含糖量的標準，可劃分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四類，生活中我們也將干型葡萄酒稱為干紅葡萄酒。因此從概念上說:葡萄酒包括紅酒，紅酒又包括干紅葡萄酒，至于紅酒怎么才算好喝？我的感覺是:首先要有酸度、甜度、酒體和單寧，其次是這四要素在釀酒師的調配下打磨的高度和諧，即常說的天鵝絨般的細膩絲滑，并展現(xiàn)出該葡萄品種特有的香氣特征。

還得有余味，這是教科書上定義的好酒。當然，囿于個體的感知和經驗，我們每個人對酸澀的感覺及酒體的肥瘦的接納程度是不一的，有人喜歡輕盈的，有人喜愛有撞擊感的，所以歸根結底，你要喜歡上葡萄酒，要多多練習比較，最終才會找到合適自己喜好的酒款，合適自己的便是最好的！老柴祝愿你在生活中找到如意的另一半，并和他(她)一起享用適合自己的佳釀，品嘗生活中酸甜滋味。

3、香檳，葡萄酒，紅酒有什么區(qū)別？

1、產地不同只有在法國香檳產區(qū)生產的氣泡酒才能叫做香檳，而紅酒則是世界各地都有產區(qū)，2、釀造材料不同香檳是用白葡萄釀造的，而紅酒是由紅葡萄釀造的。3、顏色不同香檳的顏色是淡黃色的，而紅酒的顏色是深紅色的，4、釀造過程香檳要經過兩次發(fā)酵，第一次發(fā)酵是為了產生酒精，第二次發(fā)酵是為了產生氣泡，而紅酒只要經過一次發(fā)酵就可以了。

5、喝酒動作不同喝紅酒人們都有搖杯的習慣，因為搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣發(fā)生化學作用使酒產生香氣，而香檳不需要搖杯，因為氣泡酒的香氣會隨著泡泡逐漸地散發(fā)出來，6、種類不同香檳根據(jù)酒中糖分的殘留量可以分為自然干、超天然、天然、極干、干型、半干和甜型，而紅酒可分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒。