首先真正的賴(lài)茅酒是有茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的,賴(lài)茅酒的產(chǎn)地決定了她的生長(zhǎng).可以直接看酒包裝上的標(biāo)識(shí)是否齊全,賴(lài)茅這個(gè)商標(biāo)沒(méi)有被注冊(cè),看到酒包裝上有這個(gè)商標(biāo)的,九成九都是假冒賴(lài)茅.這樣的事情并不少見(jiàn),因?yàn)橘?lài)茅酒的熱賣(mài),使得很多生產(chǎn)企業(yè),銷(xiāo)售商找個(gè)酒廠(chǎng)做貼牌.現(xiàn)今消費(fèi)者在采購(gòu)賴(lài)茅酒的同時(shí),要注意酒包裝上是否有以上信息.其次,看產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)許可證就可以知道酒的真正身份了。眾多的消費(fèi)者辨不清真?zhèn)?，不知道如何辦，很多的廠(chǎng)家打擦邊球，在酒盒和酒標(biāo)上不注明真正的生產(chǎn)廠(chǎng)址，很多都是這樣寫(xiě)：生產(chǎn)基地，茅臺(tái)鎮(zhèn)，這一招，也好對(duì)付，你只要給賣(mài)家要產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證復(fù)印件看看廠(chǎng)家的真正地址就知道酒在哪里灌裝的了.第三,大家打開(kāi)酒盒以后,首先要觀(guān)其型，而后要摸酒瓶是否光滑，是否圓潤(rùn)。開(kāi)封以后，就初步可以鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。打開(kāi)瓶子的同時(shí)，酒的香氣就上來(lái)了。裝過(guò)好的醬香型白酒的酒杯，酒的香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類(lèi)少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。