五行蔬菜湯 近十年來，日本盛行五行蔬菜湯，對預(yù)防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。發(fā)明者是日本細胞學博士立石和先生，他從1500種食物中找出五種蔬菜熬湯，為生命注入活力和元氣。這五種蔬菜是青為蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行。注意此物不治療癌癥，癌癥患者請務(wù)必不要單純服用此物代替藥品。

建議盡量是不要食用。 肉類中含有很多的飽和性油脂和膽固醇，這兩種物質(zhì)會粘在血管壁上，使血管變細，血液流通不順暢，進而引起一些疾病。如果是老年人食用肉類過多，這兩種物質(zhì)堆積在腦血管中，危害更大。 另外目前的肉類加工過程中，會添加一些化學物品，對人體也有非常大的危害。 在喝蔬菜湯調(diào)理的過程中，如果繼續(xù)食用對身體有害的物質(zhì)，會對調(diào)理的進度產(chǎn)生影響，降低效果。所以建議盡量是不要食用。

原料與使用量：每次做1日份，白蘿卜約400克（8兩），蘿卜葉約200克（4兩），胡蘿卜約200克（4兩），干香菇3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或干牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。做法： 1、蘿卜洗凈后要連皮切用，因為皮內(nèi)含有豐富的生物質(zhì)。 2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿；保存湯汁的容器請用玻璃瓶。 3、蘿卜連皮切成大塊，不要切細。 4、加蔬菜總量三倍的水。大火燒開后，用小火煮1～2小時，?；鹨院缶涂梢院攘耍髸r不要掀蓋看，湯內(nèi)不要再作任何加工，也不可放入其他藥草或用料）。 5、日可當茶喝，一日可飲數(shù)次，分早、中、晚飲用“蔬菜湯”200ml以上。每天飲用總量為600ml，需飯前空腹飲用。多喝更好，冷熱皆宜。 6、喝不完的湯可作做菜或者下面條食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜湯出現(xiàn)混濁或酸味，則不可再喝。湯渣澆在枯萎的盆栽花草周圍，會使花草恢復(fù)原氣 7、香菇要買用日光干燥的，或?qū)⑹袌鲑I的香菇，再曬曬太陽，增加維他命D。 8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，請按本方所示分量配制。 9、食用菜湯所引起的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，是暫時性“排毒”好轉(zhuǎn)反應(yīng)。吃菜湯不能吃牛奶、奶制品、肉類與肉燒的菜（注：肉類含豬牛羊及家禽，不含魚蝦）。 10、做湯小技術(shù) 材料準備完備，切塊水煮時要注意，蔬菜中有兩大類成分在萃取時是對立的，一是維生素、葉酸、葉綠素煮得越久，流失得越嚴重，而礦物質(zhì)不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己選購蔬菜材料熬煮，必須以小火熬煮1～2個小時，才能完全溶出。所以在煮湯的過程中一定要掌握好不同蔬菜的入鍋時間。最后建議你平常多關(guān)注些飲食方面的信息 搜集網(wǎng)址 放到地址框 輕輕回車 就學到很多知識 我經(jīng)常訪問的是：http://url%37%2E%6De/u1y5

“五色養(yǎng)生蔬菜湯”的配方、成分和煮法 蔬菜五行湯:牛蒡300克,白蘿卜100克,胡蘿卜100克,白蘿卜秧四分之一叢,香菇1枚。加水1500克,大火煮沸后降小火,煮1小時,鍋蓋勿揭；牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他蔬菜連皮切成大塊。以上為一人3天的用量,殘渣一定要吃完。其間將牛蒡湯置冰箱冷藏。 注：牛蒡纖維較多，硬化患者是否忌用，有待論壇專家確認。

蔬菜湯的做法比較簡單，是以牛蒡為主要原料。原料與使用量：，白蘿卜約400克（8兩），蘿卜葉約200克（4兩），胡蘿卜約200克（4兩），干香菇 3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或干牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。以上材料洗凈切成大塊，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可 冷卻后可置冰箱保存 3天內(nèi)喝完(患者600毫升/日）。 (注：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它藥草或植物。） 一,五行蔬菜湯的基本功能1、促進正常體細胞繁殖。2、增加血液中血白球和血小板。3、在人體內(nèi)產(chǎn)生30余種抗生素。4、以三倍的速度增加T細胞。5、提高人體免疫力。6、凈化人體環(huán)境，清除人體垃圾。二、飲用蔬菜湯后的身體變化1、免疫力提高，感冒次數(shù)減少，基本不感冒。2、骨骼強健，身體各關(guān)節(jié)疼痛逐漸消失，個別人有增高現(xiàn)象。3、菜湯在人體產(chǎn)生化學變化，可產(chǎn)生30多種抗生素，能有效的排出人體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)（服用初期排氣量多，味大，后逐漸無味）。4、提高對酒精的免疫，酒后的不良反應(yīng)逐漸消失，而酗酒者則會酒量下降。5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，推遲更年期，推遲10-15年，曾有65歲老婦飲用菜湯后懷孕的報道。6、女性飲用菜湯4個月左右，新舊月經(jīng)周期開始交替，可能出現(xiàn)一月兩次月經(jīng)，屬正?，F(xiàn)象，以后即可完全恢復(fù)正常。7、飲用本品4-6個月以后，皮膚開始恢復(fù)光澤，各種色斑變淡，逐漸變淺直至消失。8、長期飲用本品，可使體內(nèi)病變細胞完全康復(fù)。

蔬菜五行湯的做法及功效很保?。骸　∨］蚴且环N營養(yǎng)和保健價值極高的蔬菜。在這些豐富的營養(yǎng)成份的幫助下，經(jīng)常食用，可促進血液循環(huán)、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、克服便秘、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用，還對直腸癌和尿毒癥有很好的預(yù)防作用。牛蒡切成2毫米厚的薄片, 其他蔬菜連皮切成大塊。以下為一人兩天的用量,殘渣一定要吃完。其間將牛蒡湯置冰箱冷藏?！　∈卟藴局婆c飲用事項　　兩天：　　材料 鮮 干　　牛蒡： 300---350g 35—45g　　白蘿卜 500—700g 20—25g　　白蘿卜葉250—350g 20—30g　　胡蘿卜：250—350g 20—30g　　香菇 1—2枚 2---4枚　　制作方法：　　1、將蔬菜湯配料洗凈速切，要連皮切大塊?！　?、熬制器具請使用鋁制品或耐熱玻璃燒杯，不可用其他器具。　　3、 放蔬菜湯量的三倍水，（約1.5---2公斤），大火煮開后，小火煮1小時,鍋蓋勿揭；　　4、 湯中不可添加任何草藥和調(diào)味品?！　?、并不是蔬菜放得越多越好，請按本方所寫的分量配制?！　?、 煮好后就可以飲用了，可分早、中、晚飲用，每次200cc以上，每天總量600cc以上，最好飯前空腹飲用，多喝更好。冷熱皆宜?！　?、飲用蔬菜湯不能喝牛奶，奶制品，肉類與肉燒的菜，不可和高蛋白食物一起食用?！　?、飲用量因個人年齡，體質(zhì)病情等自定?！　?、喝不完的，要用玻璃器皿存放在冰箱里，菜湯渣可埋在花草下?！　?0、若要和糙米茶須與蔬菜湯間隔15分鐘，如服中藥要間隔1小時以上，西藥間隔2小時以上?！　〔诿撞璧闹谱鳌　?、糙米洗凈曬干，用深色無油的炒鍋小火炒至黃褐色香味出來為止不要炒至爆裂，取出備用?！　?、 同時，在另一只鍋內(nèi)將1500cc水燒開，放入炒好的糙米后，立即關(guān)火，放置5分鐘后過濾出糙米，倒出茶水。　　3、 可以再放1500cc的水燒開，放入上一次的糙米渣，立即改小火煮5分鐘，再悶5分鐘后過濾倒出?！　?、 可把第一次制作的糙米茶與第二次的倒在一起混合飲用。　　5、 可將糙米茶當茶喝，每天喝200cc。　　6. 糙米茶不可與蛋白質(zhì)（如牛奶等）混合一起食用?！　?、 糙米茶與蔬菜湯，不可同時飲用，要間隔15分鐘以上，否則效果減半，這一點一定要謹記?！　?、若是腎臟功能異常腎透析或尿蛋白者不可使用糙米茶，要先喝蔬菜湯，直到腎功能提升后在和糙米茶?！　∠Ｍ梢?幫到你！

我只知道又白蘿卜，蘿卜纓，胡蘿卜，香菇，希望能幫到你

你好！五行湯蔬菜有：金針菇，木兒，火腿，土豆。海帶。它巨有金木水火土五行靚湯。五行分八卦，乾 嵌 庚 鎮(zhèn) 遜 瀝坤 遁。下料要有八卦襯托。已克為量，一鹽二味精二油三豆?jié){，三蔥四奶粉，四糖五淀粉。淀粉勾芡。五行對五臟，調(diào)陰陽健五臟。調(diào)血壓，降血糖。記住糖尿病跟吃糖沒關(guān)系。越缺糖細胞越吸收不了其它食品中的糖份。就那啥了。完事兒。如有疑問，請追問。

現(xiàn)代健康報文章 　　五色養(yǎng)生蔬菜湯 　　最近，在新加坡、日本、臺灣等地民間流傳著一種“五色養(yǎng)生蔬菜湯”，即將五種顏色的蔬菜混煮成湯。專家認為，“五色養(yǎng)生蔬菜湯”符合中醫(yī)學所說的，五行調(diào)和對應(yīng)身體五臟六腑的學理。 　　目前，“五色養(yǎng)生蔬菜湯”的配方、成分和煮法也在內(nèi)地一些家庭主婦之間廣為流傳、散播。 　　所謂五色，即青、紅、黃、白、黑，由五種不同蔬菜組成，青為蘿卜葉、紅為紅蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。 五色 　　白蘿卜———白 　　白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蘿卜所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用；蘿卜所含的淀粉酶，有助消化機能改善，其抗氧化及抑制細胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質(zhì)疏松；有很強的解毒功能。 　　胡蘿卜———紅 　　胡蘿卜被稱為大自然的紅寶石，醫(yī)學家認為胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素是有效的防癌物質(zhì)；所含維生素A是所有食物之冠，可維護眼睛和皮膚的健康，在歐洲稱“胡蘿卜使女人充滿女性的美”；其木質(zhì)素有十分突出的抗菌作用；其葉酸有抗癌作用；胡蘿卜有降壓、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡蘿卜，人人健康又美麗。 　　牛蒡———黃 　　牛蒡盛產(chǎn)于日本，故別名東洋蘿卜，東洋人參。牛蒡在我國以前多為藥用，而在日本是家家戶戶日常蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白質(zhì)、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。植物纖維有助清除體內(nèi)垃圾，故譽為“大自然最佳清血劑”；木質(zhì)素是牛蒡所含最多的植物纖維的一種，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一種廣效的抗癌物質(zhì)———牛蒡酚；還含有一種非常特殊的養(yǎng)分———菊糖（適合糖尿病人食用），是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，有助于人體筋骨發(fā)達，增強體力及壯陽。 　　白蘿卜葉———青 　　白蘿卜葉的營養(yǎng)價值更為驚人：其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍；維生素C是檸檬的十倍以上。 　　干香菇———黑 　　黑色的干香菇有豐富的維生素和礦物質(zhì)（其中磷、鉀、鎂、銅、鋅、硒的含量在五種蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增強人體抗病抗腫瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是調(diào)節(jié)人體免疫細胞的促進劑；香菇中的雙二硫化合物能抗多種真菌；香菇含有４０多種酶，可矯正人體酶缺之癥。國外科學家已從香菇中提煉出很強的抗癌物質(zhì)和具有增強免疫機能的物質(zhì)。

蔬菜湯的做法比較簡單，是以牛蒡為主要原料。原料與使用量：，白蘿卜約400克（8兩），蘿卜葉約200克（4兩），胡蘿卜約200克（4兩），干香菇 3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或干牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。以上材料洗凈切成大塊，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可 冷卻后可置冰箱保存 3天內(nèi)喝完(患者600毫升/日）。 (注：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它藥草或植物。） 一,五行蔬菜湯的基本功能1、促進正常體細胞繁殖。2、增加血液中血白球和血小板。3、在人體內(nèi)產(chǎn)生30余種抗生素。4、以三倍的速度增加T細胞。5、提高人體免疫力。6、凈化人體環(huán)境，清除人體垃圾。二、飲用蔬菜湯后的身體變化1、免疫力提高，感冒次數(shù)減少，基本不感冒。2、骨骼強健，身體各關(guān)節(jié)疼痛逐漸消失，個別人有增高現(xiàn)象。3、菜湯在人體產(chǎn)生化學變化，可產(chǎn)生30多種抗生素，能有效的排出人體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)（服用初期排氣量多，味大，后逐漸無味）。4、提高對酒精的免疫，酒后的不良反應(yīng)逐漸消失，而酗酒者則會酒量下降。5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，推遲更年期，推遲10-15年，曾有65歲老婦飲用菜湯后懷孕的報道。6、女性飲用菜湯4個月左右，新舊月經(jīng)周期開始交替，可能出現(xiàn)一月兩次月經(jīng)，屬正?，F(xiàn)象，以后即可完全恢復(fù)正常。7、飲用本品4-6個月以后，皮膚開始恢復(fù)光澤，各種色斑變淡，逐漸變淺直至消失。8、長期飲用本品，可使體內(nèi)病變細胞完全康復(fù)。

熱力推薦：http://url.cn/53jtvo 原料： 1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。 做法： 1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中； 2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋）； 3、煮好后裝入玻璃瓶即可飲用； 4、剩余的湯汁冷卻后可放入冰箱保存，3天內(nèi)喝完。 1、五色養(yǎng)生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。 2、據(jù)說五色養(yǎng)生湯符合中醫(yī)學所說的五行調(diào)和對應(yīng)身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。

★蔬菜湯的制作方法蔬菜湯的做法比較簡單，是以牛蒡為主要原料。原料與使用量：每次做1日份，白蘿卜約400克（8兩），蘿卜葉約200克（4兩），胡蘿卜約200克（4兩），干香菇3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或干牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。做法：1、蘿卜洗凈后要連皮切用，因為皮內(nèi)含有豐富的生物質(zhì)。2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿；保存湯汁的容器請用玻璃瓶。3、蘿卜連皮切成大塊，不要切細。4、加蔬菜總量三倍的水。大火燒開后，用小火煮1～2小時，?；鹨院缶涂梢院攘耍髸r不要掀蓋看，湯內(nèi)不要再作任何加工，也不可放入其他藥草或用料）。5、平日可當茶喝，一日可飲數(shù)次，分早、中、晚飲用“蔬菜湯”200ml以上。每天飲用總量為600ml，需飯前空腹飲用。多喝更好，冷熱皆宜。6、喝不完的湯可作做菜或者下面條食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜湯出現(xiàn)混濁或酸味，則不可再喝。湯渣澆在枯萎的盆栽花草周圍，會使花草恢復(fù)原氣7、香菇要買用日光干燥的，或?qū)⑹袌鲑I的香菇，再曬曬太陽，增加維他命D。8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，請按本方所示分量配制。9、食用菜湯所引起的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，是暫時性“排毒”好轉(zhuǎn)反應(yīng)。吃菜湯不能吃牛奶、奶制品、肉類與肉燒的菜（注：肉類含豬牛羊及家禽，不含魚蝦）。10、做湯小技術(shù)服用蔬菜湯一年多的陳女士經(jīng)常自己下廚做湯給丈夫、孩子飲用。她以長年的經(jīng)驗提醒我們：“材料準備完備，切塊水煮時要注意，蔬菜中有兩大類成分在萃取時是對立的，一是維生素、葉酸、葉綠素煮得越久，流失得越嚴重，而礦物質(zhì)不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己選購蔬菜材料熬煮，必須以小火熬煮1～2個小時，才能完全溶出。所以在煮湯的過程中一定要掌握好不同蔬菜的入鍋時間?！薄锊诿撞璧闹谱鞣椒ㄔ希翰诿?80克（3.6兩），水1500cc。做法：1、把糙米放在深色無油的炒鍋中，炒至黃褐色香味出來為止，不要炒至爆裂，取出備用。2、同時，在另一只鍋內(nèi)將1500cc水燒開，放入炒過的糙米后立即關(guān)火，放置5分鐘后過濾出糙米，倒出茶水。3、再放1500cc的水燒開，再次放入上一次的糙米渣，立即改小火煮5分鐘，再悶5分鐘后過濾倒出。4、把二次倒入的茶水混合飲用。5、可將糙米茶當茶喝，每天喝200cc。6、糙米茶不可與蛋白質(zhì)（如牛奶等）食物混合一起食用。7、菜湯與糙米茶，不可同時飲用，要間隔15分鐘以上，否則效果減半，這必須遵守。8、若是腎透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜湯，直到腎功能提升后再喝糙米茶。資料二所述方法：“菜湯”的制作心悅誠服的了解其機制后，就可開始實際制作“菜湯”。[基本材料]白蘿卜 中型1/4根白蘿卜纓 1/4叢胡蘿卜 中型1/2根牛 蒡 大型的1/4、小型的1/2根干香菇 一枚*蔬菜以市售品即可。[做法]①蔬菜不要在事前燙過。②鍋子要使用耐熱玻璃鍋或不銹鋼鍋，“菜湯”保存在玻璃瓶或玻璃壺內(nèi)。不要輕視“菜湯”，絕不能使用琺瑯或特氟龍加工鍋，因為琺瑯或特氟龍會溶化。③蔬菜不要切得太細，要連皮切大塊。④放進蔬菜量3倍的水。⑤沸騰以后，以小火煮1小時。⑥把“菜湯”代替茶水飲用。⑦把剩下的殘渣放在味噌湯、面湯中來利用，不要倒掉。⑧盆栽的草木將枯萎時，在花盆的周圍澆上“菜湯”就能恢復(fù)其生氣。⑨在庭院的樹木稍離根部處，埋下“菜湯”的殘渣，就可恢復(fù)其生氣。資料三所述蔬菜湯的做法基本材料：白蘿卜(中型約四分之一根)：3兩白蘿卜葉（用白蘿卜的葉子約四分之一叢）：3兩胡蘿卜(中型約二分之一根)：2兩牛蒡（中型約二分之一根）：1兩香菇一枚（要曬過太陽以轉(zhuǎn)生維生素C）。蘿卜葉要浸水二小時才能使用，以免農(nóng)藥殘毒。做法:1、蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊；2、烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋或砂鍋即可；3、放進蔬菜量的三倍水； 4、水煮開后，再用小火燉煮二小時； 5、把菜湯替代茶水來喝。注意事項1、請務(wù)必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；2、不要混合其他的藥草或植物,以免產(chǎn)生有毒的物質(zhì)；4、絕對不可以使用琺瑯(即搪瓷〉或特氟龍加工鍋。

五行蔬菜湯的做法比較簡單，是以牛蒡為主要原料。原料與使用量：，白蘿卜約400克（8兩），蘿卜葉約200克（4兩），胡蘿卜約200克（4兩），干香菇3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或干牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。以上材料洗凈切成大塊，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻后可置冰箱保存，3天內(nèi)喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它藥草或植物。） 所謂五行蔬菜湯是某著名的細胞學博士 立石和 先生發(fā)明的，以牛蒡，白蘿卜，白蘿卜葉，胡蘿卜，香菇等五種蔬菜按一定比例熬制而成的湯，而且這些材料都是可以食用的蔬菜。在日本、韓國等國家很久以前就把它視作一般的蔬菜，很容易就可以在蔬菜市場上購買到。中國很早就把牛蒡的果實當作中藥藥材，但根莖及其食用性卻并沒有被多少人注意。純天然的蔬菜湯長期服用才健康！五色，五味，五香食物，這樣才能五行合一，在人體內(nèi)引起生物化學作用，形成多種抗菌素，而蔬菜湯的處方正符合這個原理。 1 牛蒡（黃色） 　　原產(chǎn)地日本，又名 “ 東洋人參 ” ，在日本很早被視為日常蔬菜。中國《現(xiàn)代中藥學大辭典》中，把牛蒡解釋為它具有可促進生長，抑制腫瘤，抵抗菌類和真菌的植物，其胡蘿卜素含量達胡蘿卜的 110 倍，蔬菜中排第二。在根類植物中，其蛋白質(zhì)和鈣及植物纖維含量最多。植物纖維有助于體內(nèi)垃圾的清除，牛蒡中含有預(yù)防癌癥消除致癌物質(zhì)的成份。此外，牛蒡還有降壓作用，對高血脂，糖尿病，風濕病，性功能低下，肥胖等有較好的改善作用。 2 蘿卜（白色） 　　含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其中，蘿卜所含有的殺菌素對某些細菌和病毒有強烈的殺傷作用，并且有助于消化，防止衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還具有很強的解毒作用。 3 蘿卜葉（綠色） 　　營養(yǎng)價值極高，它所含有的維生素 A 的含量是綠色菜花的 3 倍，鈣含量是 4 倍，維生素 C 含量是檸檬的 10 倍以上。因此，在韓國很早就被人們當作食用蔬菜。 4 胡蘿卜（紅色）　　被人們稱作大自然的紅寶石。胡蘿卜素可以有效抵制癌細胞。含有豐富的維生素 A ，即可以明目，又可以改善皮膚，木質(zhì)纖維具有顯著的抗菌作用，其葉酸有抗癌作用，而且可以降低血壓，血脂，有恢復(fù)青春的功效。 5 香菇 （ 黑色 ）　　具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以增強人體的抗病能力和抗腫瘤的能力，還能促進人體免疫細胞的調(diào)節(jié)，含有抗癌的增強免疫功能的物質(zhì)。 　　因此，若能合理搭配上述五種蔬菜，并把它做成湯飲用，必然會出現(xiàn)神奇的保健效果。