一、總 經 理 室 1、酒店控制管理制度 1）生產無形的服務產品要依靠各部門各崗位的員工來完成，而接受這種無形的服務產品則是客人，服務與被服務存在著一種一施一應的過程，要保證這個全過程處于規(guī)范的優(yōu)質的狀態(tài)，就必須在全酒店范圍內建立一整套有效控制管理的規(guī)章制度。 2）實施控制管理的步驟： 第一步：確定明確的工作目標，訂立統(tǒng)一的標準。標準是控制管理必不可少的條件，是評價工作量度和質度的基礎，包括時間標準、成本標準、數量標準和質量標準等四大類。 第二步：測量與檢查實際的工作狀況，起始、過程以及結束。酒店管理者為方便能夠做到經常地檢查工作的進展情況，通常根據資料與要求制定圖表來表示，使工作進度任務情況能夠一目了然，以便盡早發(fā)現問題，分析處理，糾正錯誤，引導正確。 第三步：要將進度與標準對比，作差異分析。應該客觀態(tài)度，分析原因，追究責任，直到有圓滿答案為止。在分析中要根據現時客觀情況。如：對物的控制管理，對財的控制管理，對人的控制管理。 第四步：要及時糾正錯誤或失誤的動向與行動，保證酒店所有運作人員和運作行為均在有效的控制管理之內。 3）控制的方式與內容 基本方式有三：超前控制、現場控制和反饋控制。 (1)超前控制。旨在注重于酒店的資源投入的控制，它包括：對人力、物力、財務的投入實施有效的控制。 (2)現場控制。是事中控制，主要是監(jiān)督正在進行的工作過程，以確保預期的目標。現場控制有二點：一是指導下屬按照正確的方法與程序進行工作，二是監(jiān)督下屬的工作過程，以保證達到預期的效果。 (3)反饋控制。在內容上包括質量、品種、價格、數量等，也包括服務態(tài)度、服務時間、服務方式、服務內容等，主要是以工作標準去衡量過去的工作結果，發(fā)現偏差，糾正未來，確保符合標準。 (4)關鍵環(huán)節(jié)的控制 酒店主要是利用設施設備為客人提供各種服務，這個過程中隨機性和現場性很強，因此，必須根據自己的特點，抓住關鍵環(huán)節(jié)進行控制。主要內容有：人事管理、產品質量、服務質量、成本消耗。 (1)人事管理的控制。人本是酒店最大的成本。人力資源的開發(fā)與管理是服務質量能否實現優(yōu)質的根本前提，尤其是中層基層管理人員的水平和重要崗位員工的素質，其控制權必須保證掌握在總經理權力之中，總經理按階段施行科學有效的評估和分析，能上能讓能下。 (2)產品質量的控制。產品質量重要的是在于制定質量標準，并嚴格按標準執(zhí)行。如菜肴標準，成功的酒店告訴我們，必須制定統(tǒng)一的標準菜肴，包括色、香、味、型、器、質、營養(yǎng)、衛(wèi)生以及數量、碼量、份量。只有嚴格地遵守，標準烹制，才能穩(wěn)定質量，穩(wěn)定才談得上優(yōu)質。 (3)服務質量的控制。主要應通過服務工作的標準化、程序化、制定化等方式來完成。并通過原始記錄、處理賓客投訴等措施，保證服務質量的提高。 (4)成本消耗的控制。一是制定成本消耗的標準，如盤菜成本、單間客房成本、人事成本、管理費用標準等；二是加強成本核算，采購、驗收、發(fā)放、使用和考核，要安排好各種比例，用數字告訴他們如何降低成本消耗，提高經濟效益，并在此基礎上制訂價格 《酒店管理規(guī)章制度》 共117頁，此處粘貼不下，到www.5ucom.com就能搜到了。

車間主任年終工作總結報告 桃花落去,梅雪冬陽.自從****年**月進入某某公司制造部擔任車間**一職,回首也有**月了, 飽嘗過酸甜苦辣百味瓶.在各級領導的帶領下,機器設備的增加；人員的穩(wěn)定；在質量體系ISO9000認證的試行推動下，產量、質量都有明顯的提高，公司日趨向做大、做強。具體表現在以下八方面：一、 產量方面產量從*月份入庫量為******PCS到**月份產量達到*******PCS,短短三四個月，產量翻了一倍多，這組數據正說明了在*總、*工的正確帶領下，在**制造部所有員工的共同努力下，才會創(chuàng)造出某某公司制造部產量有史以來最高、最好水平。二、 質量方面 1． 各工序的合格率在以前的基礎上都均有明顯提高，直通率由**月份83.xxxx到12月份達到84.xxxx,提高了1.xxxx，直通率也創(chuàng)下了某某公司制造部產量有史以來最高、最好水平。 2． 客戶的投訴比以前有明顯的下降，成品出貨的質量也在從工藝、管理等方面加強控制。 3． 從9月到12月生產制程重大質量事故共發(fā)生了兩起，14.7456MHZ/S和太萊的12MHZ/S印錯字。三、 人員管理方面 9月、10月因管理等多方面的原因，新員工也在不斷的補充,但人員的流動性比較大。11月、12月這兩個月老員工的穩(wěn)定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。但也有因為管理方面的不足造成個別員工的思想波動性比較大。另一方面，由于我們是生產型企業(yè)，員工的素質參差不齊，缺少在這方面對員工按層次進行培訓。四、 物耗方面 1． 主要原材料車間每月對返基和返修晶片等及時回收利用, 但少量員工因技能、機器設備不穩(wěn)定性方面原因造成合格率低，加大原材料的投入量，影響了一次性直通率。 2． 主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好，有待于在2006年中加強管制。五、 數據報表方面產量日報表、周報表、月報表、個人產量等都能準確無誤、及時的統(tǒng)計好，隨著ISO9000質量體系試行的推動下，產品批量卡等數據報表也能準確的統(tǒng)計好，方便于車間進行查找、跟蹤及總結影響產量、質量的原因。六、 工藝方面 1． 為了確保產品的品質的穩(wěn)定性，人工上架在10月底對操作工藝進行了修改，由原來的兩點膠規(guī)定為三點膠，在張總的指點及班組的監(jiān)控下，人工上架的員工現已熟練的按更改后的工藝進行操作。 2． 在日益競爭的市場中，我們想得到客戶的垂青，得有夯實的質量保證，公司多方面的增加或改造設備。如對某些樣品增加溫特等工藝。七、 5S管理在ISO9000質量體系試行中，雖然與公司前況相比，有很大進步。但在5S管理方面我存大著很多不足，最主要是缺少持之以恒的管理方針，有時為了準時交產量而忽略5S的持之以恒的管理。八、 安全方面在沒有任何安全設施防護的情況下，這四個月中沒有發(fā)生過一起安全事故，這讓我感到很慶幸。 如果說2005年對某某公司制造部是個展翅飛躍的時段，那我更希望2006年中我們能飛得更遠、更廣，擁有一片更廣闊的天地。2005年八個方面中存在的不足，在2006年中要加強改進，具體實施以下五方面：一、 產量方面 1． 加強員工的穩(wěn)定性； 2． 加強提高員工的操作技能，提高生產效率； 3． 有效的安排好生產，減少時間的滯留性。二、 質量方面 1． 加強培訓、提高員工的操作技能，提高一次性合格率； 2． 加強對設備的保養(yǎng)； 3． 加強對重點工序的管控，減少生產質量事故的發(fā)生；三、 物耗方面 1． 加大對返基、返修片的有效利用數量，提高一次性合格率； 2． 加強對原材料物掉地現象的管制； 3． 加強對銀絲、手指套等輔助材料的管控；四、 5S管理方面 1． 加強對員工素質教育的培訓； 2． 要求領班堅持持之以恒的5S管理，加強在產品工藝中因5S易造成品質事故的進行管控。五、 在數據統(tǒng)計、工藝、安全方面同樣引起重視，加強管理，確保安全生產。在新的一年來臨之際，我希望公司能在新的一年中，從考慮員工的穩(wěn)定性出發(fā)，不但要提高員工的工資待遇及福利、保證適當的休息時間，還要舉辦一些有益的活動來增加大家的凝聚力;同時我也希望管理層次的工資待遇及福利也能有所提高. 另外我認為對于一個企業(yè)來講，安全生產是最重要、關鍵的注意事項，我們公司目前沒有一個滅火器是可以用的，其他安全設施也不是很完備，一旦出現安全事故時，連現場想找個滅火器來應急都沒有，后果不堪設想.我建議公司在06年中能把安全生產放在首位來考慮.能行動增加安全消防的基礎設施及對員工進行安全教育. 為了方面管理,我希望在06年公司能將考勤制度更完善些,給員工都配備好考勤卡,讓他們不但感覺到公司制度是嚴格的,還能方便我們來統(tǒng)計.車間單獨購買打卡機或者按以前的部分員工用的磁卡配備與東川一起打卡也可以. 針對我們公司實行12小時兩班倒制度,很多員工反映到晚上6點多時肚子餓得很,有時按排加班時就更難忍受;上夜班時,夜里沒有熱飯吃,很大員工為了方便只泡些方便面或者帶點面包來充饑,又沒有可以坐下來吃飯的地方,這里站著一個那里蹲著一個,讓員工感覺不是在一個好的正規(guī)的企業(yè)里工作生活,與外面的工地上的民工生活倒有些相像.于是環(huán)境衛(wèi)生也得不到有效的保證及員工的整體素質也不能得到很大提高.這怎么能讓員工穩(wěn)定下來,以廠為家??我建議在06年,公司能在這方面有所改善及提高 你自己看看,改一下吧~~~希望對你有幫忙 新年快樂..工作愉快...

安全管理制度 一、 安全生產管理 1、安全生產管理必須堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，做到以人為本，管生產同時必須管安全。安全生產管理工作遵循職業(yè)健康安全體系標準，實現本項目安全生產管理科學化、程序化、標準化、規(guī)范化。 2、xx為本單位安全生產的第一責任人。 3、專職安全員必須是經過培訓合格持證上崗的。 4、專職安全人員的任用、調換，應征求上級安質主管部門的意見。 5、安全員根據本隊工程的實際情況進行重大危險源的辨識，同時編制本項目的安全生產保證措施和安全方案；針對重大危險源，安全控制的重點工序、工點制定單獨的安全技術方案和措施，并實施安全風險動態(tài)管理；認真執(zhí)行各項規(guī)范、規(guī)程，建立并嚴格執(zhí)行安全獎懲辦法。做好安全生產的宣傳教育工作，確保項目安全生產控制目標實現。 二、安全生產制度 1、安全技術措施制度 1.1、在工程開工前應對所承擔的工程項目進行危險源辨識和確認，四新項目必須進行補充辨識，并針對工程項目特點和重大危險源進行科學評估可能發(fā)生的事故種類及其嚴重性、可控性和影響程度，并編制：坍塌、高墜、有毒有害氣體中毒、觸電、火災、爆炸、防洪、道路安全等應急救援預案。 1.2、根據危險源辨識和風險評估，在實施性《施工組織設計》編制或單獨編制有針對性的安全技術措施，以確保安全生產。 1.3、安全技術措施內容包括： 1.3.1防止工傷、火災、爆炸等事故的安全技術措施 1.3.2防止職業(yè)病和職業(yè)中毒的各種職業(yè)健康技術措施 1.3.3勞動安全檢測儀器和試驗設備技術措施 1.3.4安全技術及職業(yè)健康的宣傳教育、組織訓練措施 1.3.5女工保護措施 1.3.6其他 2、安全技術交底制度 2.1、施工隊伍進場后，架子隊必須進行安全技術交底。 2.2、員工上崗前，架子隊技術員和安全員必須做好員工的崗位安全操作規(guī)程交底工作，做好分部分項工程的安全技術交底。安全技術交底的內容包括本崗位的危險源（即危險崗位的危險源書面告之）、安全注意事項等。 2.3、架子隊安全員必須做好轉崗人員的安全技術交底。 2.4、各項安全技術交底內容必須要完整，并有針對性。 2.5、各項安全技術交底內容必須記錄在統(tǒng)一印制的表格上，寫清交底的工程部位及交底時間，簽上交底人和被交底人名字。 2.6、各項交底表格，交底人和被交底人各執(zhí)一份。 3、安全生產教育制度 3.1安全生產教育內容 3.1.1宣傳黨和國家有關安全生產、勞動保護的方針、政策。樹立“以人為本、安全第一”的思想。增強安全生產的自覺性和自我防護能力。 3.1.2安全技術操作規(guī)程、勞動保護、職業(yè)健康的法律法規(guī)及個人勞動防護教育，崗位責任制、施工生產安全規(guī)程、規(guī)則、規(guī)章制度的教育。 3.1.3進行行業(yè)、工種技術知識教育。使作業(yè)人員熟悉本行業(yè)、本工種的工作，提高預防事故和職業(yè)病危害的能力。 3.1.4施工生產中的危險區(qū)域和安全生產工作中的經驗、教訓及預防措施教育。 3.2、員工自覺接受安全生產技能及相關知識培訓，認真執(zhí)行各項操作規(guī)程，掌握預防事故、職業(yè)病的本領，提高自身的安全防護能力。 3.3、隊長、技術主管、安全員要熟悉和掌握黨和國家、公司有關安全生產、勞動保護、職業(yè)健康的方針、政策、規(guī)程、規(guī)定。必須接受政府行政主管部門施工安全管理和安全技術知識的培訓，經考核后持證上崗。 3.4、從事特種作業(yè)的員工，必須嚴格按照國家及行業(yè)主管部門的規(guī)定，經過培訓考核，取得特種作業(yè)安全操作證后，方準從事特殊工種工作： 3.5、安全教育方式方法結合實際情況，開展集中培訓、班前安全講話、現場安全檢查指導等各種形式的安全生產教育。講求實效、力求提高全員安全生產素質。 4、安全生產檢查制度 4.1、安全檢查制度的工作原則 4.1.1每次檢查，由隊領導負責,技術員、安全員參加。 4.1.2檢查工作必須有計劃，明確檢查的要求和目的，按照局三標一體管理體系進行。 4.1.3對檢查發(fā)現的問題，應該訂出整改計劃，落實人員、限期整改關閉。 4.2、安全檢查的內容以“查事故隱患、查規(guī)章制度、查責任制落實、查作業(yè)紀律、查標準化作業(yè)”的“五查”為主要內容的安全檢查。 4.3、時間規(guī)定安全員每日巡檢施工現場，架子隊實行周檢、月檢、專項檢查、節(jié)前大檢查，定期或不定期地進行安全檢查。 4.4、檢查通報定期檢查由安全員寫出檢查情況通報，按要求做好檢查表原始記錄。 5、三檢查一交接制度 5.1、班前、班中、班后三檢查制度施工生產工班或小組必須執(zhí)行班前、班中、班后三檢查制度。對檢查中發(fā)現的問題，應及時解決，如無法解決應立即上報，求得解決。 5.1.1班前檢查內容：檢查作業(yè)場所是否安全，工具、設備及其安全裝置等是否良好；檢查生產人員是否精神充沛。 5.1.2班中檢查內容：檢查作業(yè)場所安全情況是否發(fā)生變化；檢查生產人員是否執(zhí)行安全技術操作規(guī)程。 5.1.3班后檢查內容：分析目前工地上還有哪些不安全因素，提出解決辦法；對不遵守勞動紀律及違章作業(yè)人員進行批評，分析未遂事故/事件。 5.2、交接班制度 5.2.1輪班作業(yè)的工點、建立執(zhí)行交接班制度。 5.2.2交接班完畢后，由交接班負責人填寫“交接班記錄簿”，并簽字。 5.2.3交接班時必須做到：對情況要看到；對工地各點要走到；對不安全因素要指到；對預防事故措施要說到。 5.2.4交接班雙方交接主要內容： 5.2.4.1施工進度、上一班的操作方法，下一班應采取的方法。 5.2.4.2施工員及安全員、質量員對本工點的要求，上一班的執(zhí)行情況，本班還應繼續(xù)做些什么。5.2.4.3生產工具、機械設備及安全防護設施的完好情況。 5.2.4.4一個工點有幾個工種同時施工時、除班長參加交接工作外，工種負責人也參加交接工作。交接完畢后，接班負責人向生產員工布置本班工作，同時交待上班安全情況，提出本班安全要求。 5.2.4.5使用完畢后的交接班記錄簿，統(tǒng)一由安全員保管備查。到工程竣工、正式交付使用后銷毀。 六、附表 1、xxx安全交底 2、日常檢查記錄表 3、交接班記錄簿

轉載以下資料供參考　　安全管理制度　　一向以來，事故都是由于對安全操作的麻痹性和不重視所引起違章操作而造成的，所以掌握一些基本的安全知識，提高安全防范意識，最終將“安全生產”養(yǎng)成一種習慣，融入到日常工作的每時每刻是必要的?！　∫?、事故發(fā)生的主要原因　?。?）、主觀心理因素　?、?、個別員工過于自信自己技術比較高，喜歡在別人面前“露一手”，表現一下自己的能力，單手操作，這樣的人往往會發(fā)生違章操作?！　、?、個別員工麻痹僥幸心理。在我們公司的大多崗位上，都是重復著簡單的工作，在這種狀態(tài)下，他們會對安全操作會產生不重視或者麻痹大意，因此，無視和忘記了有關的操作規(guī)程，不按操作規(guī)程辦事而產生意外?！　、?、馬虎敷衍，固執(zhí)。有的員工工作漫不經心，我行我素，將崗位安全責任制、崗位操作規(guī)程扔在腦后，把主管的忠告和同事的提醒當作“耳旁風”，一意孤行?！　、?、懶惰蠻干，貪圖方便。有的員工工作時不愿多出力，耍小聰明，操作時投機取巧，以為手腳靈活、默契，圖一時方便，結果違章操作造成事故?！　、荨⑼媸啦还?，逆反心理。由于少數員工還存有逆反心理，主管在時我注意，主管不在時我隨意，甚至產生對抗行為。這也是產生事故的主要原因?！　。?）、客觀因素影響　?、?安全意識差。有不少員工認為安全工作是主管的事，與自己無關，漠視安全，自我保護意識差，對崗位上的安全操作不上心，甚至不愿去深層了解，沒有意識到安全工作的重要性?！　、?安全責任心不強，工作不負責任。所有員工在上崗前都必須過安全教育和培訓的，對自己的工作對象、設備、性能、狀況及操作規(guī)程都比較熟悉，但在實際工作中，卻缺乏對企業(yè)財產、對自身負責的態(tài)度，卻往往明知故犯，違章操作，例如腳踏控制等的機器，看到別人違章操作也不會發(fā)生什么事情，自己也就不重視和違章操作。　?、?缺乏安全教育。企業(yè)一直把抓好員工的安全教育作為基礎工作來抓，但有計劃卻缺乏了實際安全教育的內容，沒有系統(tǒng)性的培訓。　　二、事故預防事項　　1、所有生產線上的員工必須進行崗前培訓，有不懂的地方要主動向上級提出，學懂方可上崗，相關主管有責任教會新進員工的崗位操作?！　?、上班時間不得披頭散發(fā)，留長頭發(fā)的必須束起來，避免因長發(fā)被卷到機器里面導致產生事故。比如半自動卷繞機壓面面條機，要是不注意，會把頭發(fā)卷進去。　　3、所有車間生產線上的員工不得留長指甲，避免妨礙作業(yè)的準確度而產生事故。比如氣動鉚接機、氣動鉚接平壓機、極片平壓機等容易壓傷手指?！　?、任何時間在車間內禁止打鬧追逐?！　?、搞衛(wèi)生之前，要先把電器的電源關閉，禁止用濕抹布擦拭燈管和其他高溫易爆電器?！　?、一科、二科地板由于是貼瓷磚，要注意地滑，尤其是一車間，地板還有石墨粉，更容易滑倒，要經常清掃地面以及穿防滑鞋。　　7、搬運和挪用物品要適可而止，不要貪多趕快，避免物品掉落和碰撞致傷?！　?、二科的半成品，生產和存放都要謹慎小心，避免電池的正負極接觸而產生起火。例如化成分容工序，產品多，但不能麻痹大意?！　?、負責檢修機器的工作人員要定時檢查器械的運作情況。　　10、工作前后都要實行三檢，班前、班后檢查（操作員）、班中檢查（管理），要先檢查機器設備的運行是否正常、線路是否安全?！　?1、機械設備嚴禁帶故障運行、嚴禁拆掉機器外殼散熱運行。　　12、不操作不熟悉的機械及工具、不操作不是本職工作的機械和用具?！　?3、所有腳踏控制的機器一律不許赤腳操作，換放物品時必須把腳離開腳踏開關，以防發(fā)生意外。比如高頻加熱機、激光焊接機等要把腳撤離腳踏開關再物品?！　?4、機械設備運轉時，操作者不得離開工作崗位，確實需要離開或暫停時，均應關閉電源或拔去插頭?！　?5、作業(yè)時，有要求配戴防護設備的，要按要求配戴。比如操作注液機、高頻加熱機、焊錫等要配戴手套，避免燙傷?！　?6、為了預防事故、保障安全，技術管理員要提醒操作人員注意機器上面所采用的特殊標示，并且要經常巡視是否有員工在違章操作?！　?7、電氣設備發(fā)生故障和損壞，應及時報告，請電工修理，不要擅自拆卸修理。不得使用帶故障的機器、設備?！　?8、不得干與本質工作無關的事，工作時注意力要集中。不得串崗，影響他人工作?！　?9、管理員一旦發(fā)現有違章操作行為，要立即禁止并要求更正，如發(fā)現有多次違章操作者，一律進行辭退處理?！　?0、車間的電氣設備，如電機、變壓器、配電箱等，都帶有較大的電流，具有很大的危險性，不要隨意觸摸；一旦發(fā)生事故，必須查明事故原因，責任落實，同時落實防范措施?！　?1、崗位作業(yè)處要求貼有《崗位說明書》，內容有器械、工具的操作方法和注意安全的具體事項。　　22、發(fā)現有不安全因素存在的要立即上報。　　23、所有工作人員都要尊重、支持安全監(jiān)督、檢查人員的工作?！　∪?、事故的處理　　在日常工作中，一旦出現事故，要做出及時的處理，具體做到：　　1、要及時上報，禁止員工在現場圍觀。　　2、最大限度地保證現場人員和相關人員的安全，在場員工要積極配合援助?！　?、做好受傷人員醫(yī)療救護的跟蹤工作，協(xié)調處理醫(yī)療救護單位的相關矛盾?！　?、做好傷亡人員及家屬的穩(wěn)定工作，確保事故發(fā)生后傷亡人員及家屬思想能夠穩(wěn)定。　　5、指導生產安全部門安全措施落實和監(jiān)控工作，減少和避免危險源的事故發(fā)生。　　6、對事故原因要徹底查清，整理歸檔，為事故現場提供有效的操作技術做好技術儲備?！　?、調查了解事故發(fā)生的主要原因及相關人員的責任，對相關人員進行處罰、教育、總結。